2021-2023 yılları arasında Kocaeli VM Medicalpark Hastanesinde görev yapmıştır.2023 yılından beri Atakent Cihan Hastanesinde çalışmaktadır. Evli ve 2 çocuk babasıdır.

Uzmanlık sonrası birçok bilimsel çalışmaya imza atmıştır. SCI/SCI-E kapsamındaki uluslararası dergilerde 54 adet basılmış yayını vardır. Birçok uluslararası kongrelerde video ve poster sunumları yapmıştır. Ulusal hakemli dergilerde ve kongrelerde 100 den fazla makale ve bildirisi basılmıştır.

Laparoskopi ve Perkütan Nefrolitotomi alanında uluslararası ve ulusal toplantılarda eğitimci olup birçok meslektaşına eğitimler vermiştir. Yine ulusal birçok toplantıda oturum başkanlığı, konuşmacı olarak görev almış bu toplantıların bir kısmını düzenleyip organize etmiştir. Yayınları uluslararası makalelerce birçok kez atıf almıştır. Yayınlarının alıntılanma sayısı 1500’ün üzerindedir. Uluslararası ve ulusal önemli Üroloji dergilerinde editörlük ve hakemlik yapmaktadır.

Uluslararası toplantlarda 2 kez ödül almış toplam 5 adet kitapda branşı ile ilgili kitap bölümü yazmıştır. Amerikada ve Azarbeycanda 1 ay gözlemci olarak çalışmış ve ameliyatlar yapmıştır. Türk Üroloji Derneği, Endoüroloji Derneği, Dünya Endoüroloji Derneği Avrupa Üroloji Derneği üyesidir.

23 yıllık üroloji hekimi olan Mustafa Okan İstanbulluoğlu’nun binlerce ürolojik ameliyat tecrübesi vardır. Literatürdeki ilk tüp konulmadan yapılan çift taraflı böbrek taşı ameliyat serisinin sahibidir.